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来书吧>德盛府私家菜馆 > 第四十一章 一见钟情(第1页)

第四十一章 一见钟情(第1页)

“菜哪?这都两个钟头了,菜哪?做不出来快点让我摘幌子吧,没本事还敢挂八个幌子。”一旁的刘朝雪和史密斯也是一直用好话搪塞。

我和张御厨、采薇三人直接进了后厨,不少掌柜对佩服说道:“这秦掌柜有点本事啊,张老头都能请来。”

“这张老头一来他这,其他饭庄离倒闭也不远了。”

诸如此类,楼上的刘师爷也有点震惊,没想到我真能给这张御厨请出白云山谷,但他确信就算是张御厨过来,做出了这油炸冰溜,也做不出八仙过海。

这八仙过海是他曾经去厦门,厦门的县令款待他,用了八仙过海,需要鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。这小小的红城一样都找不起,所以这刘师爷敢来,自然是有了准备。

此时,我们在后厨,还在为油炸冰溜忙活,张御厨说道:“采薇,去弄几根冰溜子来。”

“是,爷爷。”没几分钟采薇就弄了几根冰溜子进来,张御厨裹了一层面,就让采薇拿出去冻着了。

过了约莫十几分钟,张御厨拿进来,亲自用面粉、小苏打等不少东西,又裹了一层面皮,起锅烧油。

不多久,几根油炸冰溜就做好了,我说道:“还有个事,八仙过海也得求您给做做。”

“八仙过海?我确实会做,但是这食材根本不够啊。”

“您说需要什么食材,我去给您找。”

“就是你在有本事,现在也找不到的,鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿一样都不能少,所以啊,我看你还是忍丢个人,把幌子摘了吧。”

“不行,我今天刚刚开业若是今天丢了面子,以后这红城必定是没法再待下去了。”

“你们年轻人就是再要面子,也得认啊,这八仙过海做不出来,我确实是会做,但是你如果不在海边,弄不到新鲜食材,你是做不出来的。就连当年老佛爷想吃,都没办法,吃不上。”

我问道:“当年老佛爷在京城都吃不上?”

“那是啊,那会我还是个打下手的呢,当时那个御膳房总管比我做不出油炸冰溜还着急呢。”

“我有办法了,朝雪……朝雪,给刘师爷的油炸冰溜端上去。”

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